Jak przyrządzić wielkanocne białe kiełbaski?
Jak przyrządzić wielkanocne białe kiełbaski?
Biała kiełbasa i kiełbaski to nieodłączny element wielkanocnego jadłospisu. Szkoda tylko, że zwykle dodajemy je jedynie do wielkanoconego żurku, nie zastanawiając się nad tym, w jaki jeszcze sposób możemy je wykorzystać, a sposobów tych naprawdę jest wiele i są to przepisy na naprawdę smaczne dania.
Jedną z takich godnych polecenia, typowo wielkanocną potrawą są na pewno białe kiełbaski pieczone z dodatkiem jabłek i żurawiny, co nadaje im bardzo uroczysty i wykwintny charakter, idealny na wielkanocne przyjęcie.
Wielkanocne pieczone białe kiełbaski z jabłkami i żurawiną
Składniki:
- 6 grubych, surowych, białych kiełbasek lub 10 cienkich,
- 3 kwaśne jabłka, pokrojone w większą kostkę,
- garść żurawiny (świeżej lub suszonej),
- niewielka czerwona cebula, pokrojona w piórka,
- 6 łyżek oleju lub oliwy,
- 2 łyżki ostrej musztardy,
- 5 gałązek świeżego rozmarynu,
- pieprz.
Sposób przyrządzania:
- Większe naczynie żaroodporne po bokach i na dnie dokładnie wysmarować olejem lub oliwą.
- Jabłka, żurawinę i cebulę umieścić w misce, doprawić musztardą, pieprzem i resztą oleju, dokładnie wymieszać.
- Kiełbaski ponakłuwać widelcem, by nie popękały podczas pieczenia (jeśli kiełbaski są parzone, należy pominąć tę czynność).
- Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć mieszaninę jabłek, żurawiny i cebuli, wierzch posypać rozmarynem i ułożyć kiełbaski.
- Wstawić do piekarnika i piec około 45 minut w 180-200 stopniach Celsjusza. Podczas pieczenia obracać kiełbaski, by równomiernie się rumieniły.
Podobne porady:
Tags: biała kiełbaska, jak zrobić wielkanocne białe kiełbaski, wielkanocna biała kiełbasa
