Jak przyrządzić zasmażane buraczki?

Lato to okres urlopów i wakacyjnego odpoczynku. Bardzo często szukamy sposobów na korzystne spędzenie wolnego czasu. Jednym z nich może być eksperymentowanie w kuchni.

O tej porze roku mamy ogromną dostępność świeżych warzyw i owoców, a czas spędzony przy przygotowywaniu zdrowych i pysznych posiłków z pewnością zostanie wynagrodzony przez naszych bliskich, którzy docenią włożony wysiłek i z apetytem zjedzą wytworzone przez nas frykasy.

Buraczki zasmażane – pyszny dodatek do rodzinnego obiadu

Przygotowanie zasmażanych buraczków nie jest ani czasochłonne, ani wymagające dużych umiejętności kulinarnych, dlatego też każdy, kto tylko zechce, z łatwością je zrobi.

 

Niezbędne składniki i przygotowanie

Potrzebujemy jeden kilogram buraków ćwikłowych, najlepiej średniej wielkości. Buraki nie powinny być zbyt duże, gdyż wydłuża to czas gotowania, a co jest z tym związane, zmniejsza ich wartość odżywczą i liczbę składników mineralnych.

Warzywa płuczemy i gotujemy bez obierania ze skórki. Gdy są już miękkie, odcedzamy je z wrzącej wody i zalewamy zimną. W ten sposób łatwo zdejmiemy skórkę. Następnie ścieramy buraczki na tarce o grubych oczkach.

Mając je tak przygotowane, rozpuszczamy w garnku łyżkę masła i następnie dodajemy buraczki, które podsmażamy przez około 10 – 15 minut. W końcowym etapie posypujemy warzywa dwiema łyżkami mąki. Musimy jednak zwrócić uwagę na to, by nie powstawały grudki, dlatego też powinniśmy dodawać powoli mąkę i delikatnie mieszać.

Całość doprawiamy także dwiema łyżkami śmietany oraz odrobiną octu bądź kwasku cytrynowego. Do smaku używamy również soli, pieprzu oraz cukru. I gotowe!

Tak przygotowane buraczki mogą od razu trafić na nasz rodzinny stół. Buraczki zasmażane zachwycają nie tylko swoimi walorami smakowymi, ale są również cennym źródłem witamin i mikroelementów.

Sok z buraków obniża ciśnienie krwi, oczyszcza ją i korzystnie wpływa na wzrost zawartych w niej czerwonych ciałek. Na szczególne podkreślenie zasługuje fakt, że znajdziemy tutaj też rubid i cez, dwa rzadkie metale, które, o których przypuszcza się, że działają zapobiegawczo i hamująco na rozwój raka.

buraki

[Głosów:0    Średnia:0/5]

ADD YOUR COMMENT

AGD, urządzenia domowe Bezpieczeństwo w domu Budowa Dekorowanie Meble Ogród Porządki Pozostałe Remont Rośliny, kwiaty Uprawy rolne
15 zaskakujących sposobów wykorzystania wody utlenionej
8 produktów, które masz w domu, ale nigdy nie sądziłaś, że doskonale nadają się do czyszczenia różnych przedmiotów
O materac, na którym śpisz też trzeba dbać. Oto proste sposoby, jak sobie z tym poradzić
Dania główne Desery Drinki i koktajle Gotowanie, pieczenie Kuchnia polska Kuchnie zagraniczne Napoje Owoce i warzywa Pozostałe Przechowywanie żywności Przystawki, zupy, sałatki Wina Zdrowa żywność Zioła i przyprawy
Tych rzeczy nie powinno się przechowywać w lodówce, lepiej znaleźć im inne miejsce w domu
Schudnij o dwa rozmiary dzięki owsiance z nasionami chia!
7 porad dotyczących poprawienia smaku kawy
Biżuteria i dodatki Moda damska Moda dziecięca Moda męska Moda młodzieżowa Pielęgnacja, konserwacja obuwia Pielęgnacja, konserwacja odzieży Pozostałe
Sprawdzone sposoby na odświeżenie i wyczyszczenie srebrnej biżuterii
Sprawdzone sposoby na usunięcie tłustej plamy. Z tymi trikami już nie będziesz mieć z nimi kłopotów
Wstydzisz się odbarwionych skarpetek? Tym sposobem sprawisz, żeby były białe
Małżeństwa Przyjaźń Rozwiązywanie problemów Single Zdrada, niewierność Związek, randki
Jak poradzić sobie z kryzysem małżeńskim?
Jak być sexy, ale nie przesadzić?
Jak wyczytać charakter człowieka z jego ciała?
Bieganie Fitness i siłownia Inne dyscypliny Piłka nożna Pozostałe Rowery Sporty walki Sporty wodne
Dzięki tej japońskiej technice możesz stracić kilka kilogramów niemal natychmiast
Jak pozbyć się tłuszczu z poszczególnych części ciała?
Jak ćwiczyć w kuchni?
Depilacja Kosmetyki Makijaż Perfumy i zapachy Pielęgnacja Pozostałe Skóra Spa Włosy
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Wyeliminuj żylaki z tymi naturalnymi naparami
Jak zrobić chusteczki toaletowe?
Choroby, dolegliwości, leczenie Ciąża i poród Dieta, żywienie Higiena Medycyna naturalna Nałogi Pierwsza pomoc Pozostałe Profilaktyka Rehabilitacja Seksualność i antykoncepcja Zabiegi i operacje Zdrowe oczy Zdrowe zęby Zdrowie publiczne
7 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o pluskwach, by się ich uchronić
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Jedz miód, cynamon oraz imbir codziennie i zobacz, co się stanie!