Jak przyrządzić domowy pasztet?

Pasztet to danie idealne na Wielkanoc, ale nie tylko.

Domowe pasztety goszczą na naszych stołach dość często, zwłaszcza z okazji rozmaitych świąt, jednak pasztet z żurawiną to coś zupełnie innego.

Danie to, choć proste w przygotowaniu, na pewno uświetni każdą rodzinną uroczystość i zadziwi naszych gości, warto zatem pokusić się o jego przygotowanie.

 

Domowy pasztet z żurawiną

Składniki:

  • 250 g łopatki wieprzowej,
  • 1/2 kg podgardla,
  • 250 g wątróbki drobiowej,
  • 100 g suszonej żurawiny,
  • 3 jaja,
  • 2 liście laurowe,
  • 3 ziarna ziela angielskiego,
  • 2 łyżeczki wegety,
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej,
  • pieprz.

Sposób przyrządzania:

1. Mięso umyć, osączyć z wody i pokroić na mniejsze kawałki odpowiednie do mielenia.
2. Mięso podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, zalać w garnku wodą, dodać liście laurowe, ziele angielskie i gotować na małym ogniu do miękkości.
3. Ugotowane mięso wystudzić, odcedzić i dwukrotnie zmielić w maszynce do mięsa.
4. Do zmielonego mięsa dodać 3 jaja i przyprawy, dokładnie wymieszać, najlepiej za pomocą robota.
5. Masę przełożyć do formy keksowej i piec w 180 stopniach ok. 60 minut.
6. Upieczony pasztet wystudzić i kroić dopiero gdy będzie całkiem zimny.

[Głosów:0    Średnia:0/5]

ADD YOUR COMMENT

AGD, urządzenia domowe Bezpieczeństwo w domu Budowa Dekorowanie Meble Ogród Porządki Pozostałe Remont Rośliny, kwiaty Uprawy rolne
15 zaskakujących sposobów wykorzystania wody utlenionej
8 produktów, które masz w domu, ale nigdy nie sądziłaś, że doskonale nadają się do czyszczenia różnych przedmiotów
O materac, na którym śpisz też trzeba dbać. Oto proste sposoby, jak sobie z tym poradzić
Dania główne Desery Drinki i koktajle Gotowanie, pieczenie Kuchnia polska Kuchnie zagraniczne Napoje Owoce i warzywa Pozostałe Przechowywanie żywności Przystawki, zupy, sałatki Wina Zdrowa żywność Zioła i przyprawy
Tych rzeczy nie powinno się przechowywać w lodówce, lepiej znaleźć im inne miejsce w domu
Schudnij o dwa rozmiary dzięki owsiance z nasionami chia!
7 porad dotyczących poprawienia smaku kawy
Biżuteria i dodatki Moda damska Moda dziecięca Moda męska Moda młodzieżowa Pielęgnacja, konserwacja obuwia Pielęgnacja, konserwacja odzieży Pozostałe
Sprawdzone sposoby na odświeżenie i wyczyszczenie srebrnej biżuterii
Sprawdzone sposoby na usunięcie tłustej plamy. Z tymi trikami już nie będziesz mieć z nimi kłopotów
Wstydzisz się odbarwionych skarpetek? Tym sposobem sprawisz, żeby były białe
Małżeństwa Przyjaźń Rozwiązywanie problemów Single Zdrada, niewierność Związek, randki
Jak poradzić sobie z kryzysem małżeńskim?
Jak być sexy, ale nie przesadzić?
Jak wyczytać charakter człowieka z jego ciała?
Bieganie Fitness i siłownia Inne dyscypliny Piłka nożna Pozostałe Rowery Sporty walki Sporty wodne
Dzięki tej japońskiej technice możesz stracić kilka kilogramów niemal natychmiast
Jak pozbyć się tłuszczu z poszczególnych części ciała?
Jak ćwiczyć w kuchni?
Depilacja Kosmetyki Makijaż Perfumy i zapachy Pielęgnacja Pozostałe Skóra Spa Włosy
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Wyeliminuj żylaki z tymi naturalnymi naparami
Jak zrobić chusteczki toaletowe?
Choroby, dolegliwości, leczenie Ciąża i poród Dieta, żywienie Higiena Medycyna naturalna Nałogi Pierwsza pomoc Pozostałe Profilaktyka Rehabilitacja Seksualność i antykoncepcja Zabiegi i operacje Zdrowe oczy Zdrowe zęby Zdrowie publiczne
7 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o pluskwach, by się ich uchronić
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Jedz miód, cynamon oraz imbir codziennie i zobacz, co się stanie!