Jak zrobić pierogi z jabłkami i bakaliami?

Pierogi z jabłkami i bakaliami przypadną do gustu wszystkim miłośnikom słodkości, w tym także dzieciom.

Jest to przepis doskonały zwłaszcza dla dzieci, ale też pierogi te z pewnością przypadną do gustu każdemu, kto lubi to danie w wersji na słodko, ale przejadly mu się już pierogi ze standardowymi jagodami, serem czy innymi owocami.

Warto więc wypróbować ten przepis, tym bardziej, że jest bardzo łatwy w wykonaniu.

 

Przepis na pierogi z jabłkami i bakaliami

Składniki dla 4 osób:

• 2 spore marchewki,
• 3 spore jabłka,
• 35 dag mąki pszennej,
• 3 łyżki cukru,
• 1 łyżka masła,
• 1 jajo,
• cynamon,
• sok z cytryny,
• sól,
• 1 łyżka oleju
• bakalie.

Sposób przyrządzania:

Marchewki obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej.

Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę, a następnie skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniały i posypać sporą ilością cynamonu.

Masło stopić na rozgrzanej patelni, wrzucić marchewkę i poddusić. Następnie dodać jabłka, wsypać cukier, dokładnie wymieszać i przesmażyć.

Na stolnicy zagnieść mąkę z jajkiem, olejem i niewielką ilością soli.

Gotowe ciasto rozwałkować, powycinać krążki. Na każdym z nich układać farsz, dokładnie zlepić rogi, formując pierogi.

Gotować w lekko osolonym wrzątku.

Podawać posypane bakaliami.