Jak kroić cebulę?

Krojenie cebuli to czynność, od której każdy ucieka. Warzywo to skutecznie wyciska łzy z naszych oczu. Nie wszyscy wiedzą, co zrobić, aby uniknąć tej nieprzyjemnej reakcji.

Sposobów jest wiele. Niektórzy zakładają na nos gogle lub okulary… jednak to niewiele daje. Istnieją inne, bardziej sprawdzone sposoby na pokrojenie cebuli i nieuronienie ani jednej łzy.

 

Wskazówki, jak kroić cebulę

Cebule należy kroić na siedząco. Ponieważ drażniące substancje idą pionowo do góry, nie płacze się siedząc. Druga możliwość to zanurzyć obraną cebulę  w zimnej wodzie, przepołowić i położyć przekrojona powierzchnią na desce do krojenia. Obydwie połówki  kroić od góry  najpierw wzdłuż w paseczki, a potem w poprzek w kostki.

Jeszcze jedna rada: podczas krojenia cebuli trzymaj łyk wody w ustach!

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.