Jak i do czego stosować mrożonki?

Po mrożonki sięgamy z reguły wówczas, kiedy kończy się sezon na świeże warzywa i owoce. W jakiś sposób trzeba przecież dostarczać sobie witamin i minerałów, których mnóstwo znajduje się w skarbach lata i jesieni. Aby jednak mrożonki się nie znudziły, warto przyrządzać je różnorodnie – dzięki temu będziemy jadać je częściej i z większą ochotą.

Dzisiaj mamy więc dla was kilka wskazówek odnośnie do tego, jak i do czego stosować mrożone owoce i warzywa.

 

Wskazówki, jak i do czego stosować mrożonki

  • Surówki jedno- lub wieloowocowe

Owoce przesypujemy cukrem i rozmrażamy. Możemy je podawać np. z bitą śmietaną.

  • Zupy owocowe jedno- lub wieloowocowe

Zamrożone owoce wrzucamy do wrzącej wody, gotujemy przez kilka minut, po czym przecieramy i dodajemy cukru. W razie potrzeby możemy zupę łyżką mąki ziemniaczanej rozprowadzonej niewielką ilością zimnej wody i zagotować. Zupę podajemy z kluseczkami.W momencie wlewania zupy do talerzy możemy włożyć kilka zamrożonych owoców albo doprawić całość śmietaną.

zupa-jarzynowa

  • Pierogi, knedle

Zamrożone owoce zawijamy w ciasto i gotujemy w odpowiedniej ilości osolonej wody. Podajemy potrawę ze śmietaną oraz z cukrem, ewentualnie polewamy masłem ze zrumienioną tartą bułką.

  • Zapiekanki

Aby przygotować zapiekankę z mrożonych owoców, np. z ryżem albo z makaronem, dodajmy do owoców nieco cukru oraz cynamonu i zapiekajmy kilkanaście minut w piekarniku.

  • Omlety i naleśniki

Jeszcze zamrożone owoce rozdrabniamy i mieszamy z gotowym ciastem, a następnie smażymy. Omlet polewamy syropem owocowym, natomiast do naleśników dodajemy śmietanę i cukier.

omlet

  • Galaretki

Zamrożone owoce wsypujemy do salaterki, posypujemy cukrem i zalewamy rozpuszczoną gorącą galaretką owocową. Gdy galaretka zastygnie, zdobimy bitą śmietaną lub polewamy syropem owocowym.

  • Kompoty

Zamrożone owoce zalewamy wrzącą wodą z cukrem. Kompot od razu możemy spożywać. Jeżeli chcemy ugotować z niego kisiel, dodajemy łyżkę mąki ziemniaczanej, rozprowadzoną niewielką ilością zimnej wody i zagotować. Podajemy zaraz po ostudzeniu.

  • Koktajle

Owoce bez rozmrażania wsypujemy do mleka, kefiru lub jogurtu, pamiętając o tym, aby na szklankę owoców wziąć pół szklanki płynu , dodać nieco  cukru i miksować około 30 sekund. Do podawanego napoju możemy dodać nieco zamrożonych jeszcze owoców.

koktajl

  • Surówki warzywne

Jeśli kupimy zamrożoną mizerię z ogórków, musimy ją rozmrozić, po czym dodać śmietanę i przyprawy. Pomidory na surówkę zanurzamy na kilka sekund we wrzącej wodzie. Następnie zdejmujemy z nich z nich skórkę, kroimy w plastry, dodajemy cebulę i sól i pozostawiamy na talerzu do rozmrożenia.

  • Zupy

Do wywaru z mięsa lub kości albo do wody z kostką rosołową wrzucamy zamrożoną mieszankę warzywną. Można dodać 1—2 ziemniaki pokrojone w drobną kostkę. Solimy i dodajemy inne przyprawy.

Na talerzu posypujemy zieleniną. Zupę możemy zaprawić żółtkiem bądź śmietaną z niewielką ilością mąki i koncentratu pomidorowego.

  • Warzywa z wody

Zamrożone kalafiory, brukselkę, fasolką szparagową gotujemy do miękkości w małej ilości osolonej wody, odcedzamy, polewamy masłem ze zrumienioną tartą bułką.

Pamiętaj także o tym, że:

  • domowe mrożonki warzywne i owocowe powinny być przechowywane w zamrażarce najwyżej 4 miesiące, a surowe mięso – 6 miesięcy;
  • nie należy zamrażać wędlin, gdyż po rozmrożeniu tracą dużo soku, zmieniają też smak i zapach; kaszanka i salceson po rozmrożeniu rozpadają się przy krojeniu.

jarzyny

[Głosów:0    Średnia:0/5]

ADD YOUR COMMENT

AGD, urządzenia domowe Bezpieczeństwo w domu Budowa Dekorowanie Meble Ogród Porządki Pozostałe Remont Rośliny, kwiaty Uprawy rolne
15 zaskakujących sposobów wykorzystania wody utlenionej
8 produktów, które masz w domu, ale nigdy nie sądziłaś, że doskonale nadają się do czyszczenia różnych przedmiotów
O materac, na którym śpisz też trzeba dbać. Oto proste sposoby, jak sobie z tym poradzić
Dania główne Desery Drinki i koktajle Gotowanie, pieczenie Kuchnia polska Kuchnie zagraniczne Napoje Owoce i warzywa Pozostałe Przechowywanie żywności Przystawki, zupy, sałatki Wina Zdrowa żywność Zioła i przyprawy
Tych rzeczy nie powinno się przechowywać w lodówce, lepiej znaleźć im inne miejsce w domu
Schudnij o dwa rozmiary dzięki owsiance z nasionami chia!
7 porad dotyczących poprawienia smaku kawy
Biżuteria i dodatki Moda damska Moda dziecięca Moda męska Moda młodzieżowa Pielęgnacja, konserwacja obuwia Pielęgnacja, konserwacja odzieży Pozostałe
Sprawdzone sposoby na odświeżenie i wyczyszczenie srebrnej biżuterii
Sprawdzone sposoby na usunięcie tłustej plamy. Z tymi trikami już nie będziesz mieć z nimi kłopotów
Wstydzisz się odbarwionych skarpetek? Tym sposobem sprawisz, żeby były białe
Małżeństwa Przyjaźń Rozwiązywanie problemów Single Zdrada, niewierność Związek, randki
Jak poradzić sobie z kryzysem małżeńskim?
Jak być sexy, ale nie przesadzić?
Jak wyczytać charakter człowieka z jego ciała?
Bieganie Fitness i siłownia Inne dyscypliny Piłka nożna Pozostałe Rowery Sporty walki Sporty wodne
Dzięki tej japońskiej technice możesz stracić kilka kilogramów niemal natychmiast
Jak pozbyć się tłuszczu z poszczególnych części ciała?
Jak ćwiczyć w kuchni?
Depilacja Kosmetyki Makijaż Perfumy i zapachy Pielęgnacja Pozostałe Skóra Spa Włosy
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Wyeliminuj żylaki z tymi naturalnymi naparami
Jak zrobić chusteczki toaletowe?
Choroby, dolegliwości, leczenie Ciąża i poród Dieta, żywienie Higiena Medycyna naturalna Nałogi Pierwsza pomoc Pozostałe Profilaktyka Rehabilitacja Seksualność i antykoncepcja Zabiegi i operacje Zdrowe oczy Zdrowe zęby Zdrowie publiczne
7 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o pluskwach, by się ich uchronić
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Jedz miód, cynamon oraz imbir codziennie i zobacz, co się stanie!