Jak zrobić zielony sernik?

Sernik to znane i chętnie przygotowywane u nas ciasto, ale wielu z nas mogło się już znudzić, gdyż zwykle jadamy sernik zwyczajny lub ewentualnie z owocami. Doskonałym sposobem na przełamanie tej rutyny może być sernik z zieloną herbatą, przygotowany na spodzie z dodatkiem białej czekolady.

Jego kolor zapewnia niezwykły efekt i zaskoczenie gości, zaś biała czekolada to wielka gratka dla wszystkich łasuchów.

 

Przepis na sernik z zieloną herbatą i białą czekoladą

Składniki na spód:

  • 150 g białej czekolady,
  • 120 g miękkiego masła,
  • 5 łyżek cukru,
  • torebka cukru wanilinowego lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii,
  • 2 jaja,
  • ¾ szklanki mąki,
  • łyżeczka proszku do pieczenia.

Sposób przyrządzania:

  1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 160 stopni.
  2. Masło wraz z czekoladą rozpuścić w rondelku, w kąpieli wodnej albo w kuchence mikrofalowej i wystudzić.
  3. Masę zmiksować z cukrami, jajami, mąką i proszkiem do pieczenia do momentu połączenia się składników.
  4. Odłożyć 5 łyżek masy, a resztę wyłożyć do wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką tortownicy.
  5. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 15 minut. Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.

Składniki na masę serową:

  • 3 łyżeczki zielonej herbaty w proszku (wielbiciele zielonej herbaty mogą dać więcej, wówczas smak masy będzie bardziej herbaciany),
  • 2 łyżki gorącej wody,
  • ½ kg zmielonego twarogu śmietankowego (można użyć gotowego),
  • ¾ puszki słodzonego mleka skondensowanego,
  • 2 jaja.

Sposób przyrządzania:

  1. Zieloną herbatę w proszku wymieszać z gorącą wodą tak, by powstała gładka masa.
  2. Ser zmiksować na gładką masę, dodając po 1 łyżce mleko skondensowane i cały czas ubijając.
  3. Do masy serowej dodać masę herbacianą i ponownie zmiksować.
  4. Do masy dodawać po 1 jajku i dokładnie miksować.
  5. Gotową masę serowo-herbacianą wyłożyć na upieczony spód, na wierzch wyłożyć masę z białej czekolady i rozprowadzić ją w dekoracyjny sposób, np. tworząc fale za pomocą wykałaczki.
  6. Ciasto przykryć folią aluminiową w taki sposób, by nie dotykało powierzchni i wstawić do wciąż grzejącego się piekarnika na 30 minut.
  7. Po tym czasie zdjąć folię i piec jeszcze 15 minut. Po tym czasie piekarnik wyłączyć i uchylić, ale nie wyjmować ciasta póki nie przestygnie.
  8. Po wystudzeniu ciasto chłodzić w lodówce przez kilka godzin, podawać najlepiej po 1-2 dniach od upieczenia.
[Głosów:0    Średnia:0/5]

ADD YOUR COMMENT

AGD, urządzenia domowe Bezpieczeństwo w domu Budowa Dekorowanie Meble Ogród Porządki Pozostałe Remont Rośliny, kwiaty Uprawy rolne
15 zaskakujących sposobów wykorzystania wody utlenionej
8 produktów, które masz w domu, ale nigdy nie sądziłaś, że doskonale nadają się do czyszczenia różnych przedmiotów
O materac, na którym śpisz też trzeba dbać. Oto proste sposoby, jak sobie z tym poradzić
Dania główne Desery Drinki i koktajle Gotowanie, pieczenie Kuchnia polska Kuchnie zagraniczne Napoje Owoce i warzywa Pozostałe Przechowywanie żywności Przystawki, zupy, sałatki Wina Zdrowa żywność Zioła i przyprawy
Tych rzeczy nie powinno się przechowywać w lodówce, lepiej znaleźć im inne miejsce w domu
Schudnij o dwa rozmiary dzięki owsiance z nasionami chia!
7 porad dotyczących poprawienia smaku kawy
Biżuteria i dodatki Moda damska Moda dziecięca Moda męska Moda młodzieżowa Pielęgnacja, konserwacja obuwia Pielęgnacja, konserwacja odzieży Pozostałe
Sprawdzone sposoby na odświeżenie i wyczyszczenie srebrnej biżuterii
Sprawdzone sposoby na usunięcie tłustej plamy. Z tymi trikami już nie będziesz mieć z nimi kłopotów
Wstydzisz się odbarwionych skarpetek? Tym sposobem sprawisz, żeby były białe
Małżeństwa Przyjaźń Rozwiązywanie problemów Single Zdrada, niewierność Związek, randki
Jak poradzić sobie z kryzysem małżeńskim?
Jak być sexy, ale nie przesadzić?
Jak wyczytać charakter człowieka z jego ciała?
Bieganie Fitness i siłownia Inne dyscypliny Piłka nożna Pozostałe Rowery Sporty walki Sporty wodne
Dzięki tej japońskiej technice możesz stracić kilka kilogramów niemal natychmiast
Jak pozbyć się tłuszczu z poszczególnych części ciała?
Jak ćwiczyć w kuchni?
Depilacja Kosmetyki Makijaż Perfumy i zapachy Pielęgnacja Pozostałe Skóra Spa Włosy
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Wyeliminuj żylaki z tymi naturalnymi naparami
Jak zrobić chusteczki toaletowe?
Choroby, dolegliwości, leczenie Ciąża i poród Dieta, żywienie Higiena Medycyna naturalna Nałogi Pierwsza pomoc Pozostałe Profilaktyka Rehabilitacja Seksualność i antykoncepcja Zabiegi i operacje Zdrowe oczy Zdrowe zęby Zdrowie publiczne
7 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o pluskwach, by się ich uchronić
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Jedz miód, cynamon oraz imbir codziennie i zobacz, co się stanie!