Jakie właściwości mają czereśnie?

Czereśnie są kuzynkami wiśni, ale są od niej o wiele słodsze. Dlatego tak trudno im się oprzeć. Ale warto je jeść również po to, aby się odmłodzić i poprawić sobie nastrój.

Czereśnie wywodzą się z rejonów Morza Czarnego, ale w Europie goszczą już od wielu lat. Posiadają ogromne bogactwa witamin, minerałów i tak potrzebnego do funkcjonowania tarczycy – jodu. Jednak nie mówimy tu tylko o owocach, ponieważ lecznicze właściwości mają również szypułki, z których można sporządzić napar ułatwiający trawienie i działający pobudzająco. Z kolei nalewka z czereśni skutecznie złagodzi kaszel.

 

Na zdrowie!

Aby cieszyć się dobrym zdrowiem, w sezonie powinniśmy zjadać codziennie garść czereśni. Zawierają duże ilości potasu, wapnia i fosforu, który przywraca naturalną równowagę kwasowo-zasadową. Dlatego złagodzą objawy dny moczanowej i innych chorób stawów. Dodatkowo, zawarta w nich witamina B, w szczególności B5, korzystnie wpływa na obrzęki i zniekształcenia, których winowajcą jest artretyzm.

Czereśnie o bardziej słodkim smaku pozytywnie wpływają na funkcjonowanie trzustki oraz jelit. Charakteryzują się właściwościami moczopędnymi, dlatego polecane są tym osobom, które cierpią na schorzenia nerek. Jednakże od konsumowania czereśni powinny wstrzymać się osoby cierpiące na woreczek żółciowy albo wątrobę.

Jedzenie czereśni to jak eliksir młodości dla naszej skóry. W ciemnoczerwonej ich skórce zawarte są bioflawonoidy, które są silnymi przeciwutleniaczami zwalczającymi zmarszczki. Z rozdrobnionych owoców można przygotować odmładzającą maseczkę. Do jej wykonania wymieszaj pianę z białek i połącz ją z kilkoma dużymi czereśniami. Miksturę nakładaj na twarz i po kwadransie spłukuj.

czeresnie

Czereśnie również w kuchni

W opinii kucharzy czereśnie powinny być spożywane na surowo, bo wtedy są najsmaczniejsze. Jednakże można je przyrządzić również na wiele innych sposobów, podobnie zresztą jak wiśnie. Pasują do ciast oraz deserów. Idealnie smakują w postaci zapieczonej pod warstwą kruszonki albo w lekkim cieście, bardzo podobnym do naleśnikowego. Mogą stanowić składnik koktajli mlecznych czy orzeźwiających napojów. Z czereśni pyszne są konfitury, dżemy, nalewki czy też wina. A pierogi z czereśniami to prawdziwy raj dla naszego podniebienia. Podobnie zresztą jak zupa owocowa. Ale to nie wszystko. Czereśnie można dodać do pieczeni z indyka albo do sałatki z kurczaka podanej z sosem winegret.

Odmiany czereśni

BURLAT – ma ciemnoczerwoną skórkę oraz w tym samym kolorze twardy miąższ. Jej owoce są w sercowatym kształcie. Idealnie nadaje się do deserów i na przetwory.

KORDIA – lekko czerwona z małymi, jasnymi plamkami, której miąższ jest jasnoczerwony i aromatyczny. Najlepiej smakuje na surowo.

VAN – owoce są duże, o sercowatym kształcie. Skórka jest ciemnoczerwona o lekko granatowym odcieniu. Miąższ jest twardy, z jasnymi żyłkami. Najlepsza do jedzenia na surowo – prawdziwy raj dla podniebienia.

POZNAŃSKA – jest jasna i bardzo soczysta. Równie dobrze smakuje na surowo, jak również z kompotach czy jako składnik wina.

REGINA – owoce są okrągłe o jasnoczerwonym kolorze. Najlepsza do ciast i deserów oraz na przetwory.

czeresnie1

[Głosów:0    Średnia:0/5]

ADD YOUR COMMENT

AGD, urządzenia domowe Bezpieczeństwo w domu Budowa Dekorowanie Meble Ogród Porządki Pozostałe Remont Rośliny, kwiaty Uprawy rolne
15 zaskakujących sposobów wykorzystania wody utlenionej
8 produktów, które masz w domu, ale nigdy nie sądziłaś, że doskonale nadają się do czyszczenia różnych przedmiotów
O materac, na którym śpisz też trzeba dbać. Oto proste sposoby, jak sobie z tym poradzić
Dania główne Desery Drinki i koktajle Gotowanie, pieczenie Kuchnia polska Kuchnie zagraniczne Napoje Owoce i warzywa Pozostałe Przechowywanie żywności Przystawki, zupy, sałatki Wina Zdrowa żywność Zioła i przyprawy
Tych rzeczy nie powinno się przechowywać w lodówce, lepiej znaleźć im inne miejsce w domu
Schudnij o dwa rozmiary dzięki owsiance z nasionami chia!
7 porad dotyczących poprawienia smaku kawy
Biżuteria i dodatki Moda damska Moda dziecięca Moda męska Moda młodzieżowa Pielęgnacja, konserwacja obuwia Pielęgnacja, konserwacja odzieży Pozostałe
Sprawdzone sposoby na odświeżenie i wyczyszczenie srebrnej biżuterii
Sprawdzone sposoby na usunięcie tłustej plamy. Z tymi trikami już nie będziesz mieć z nimi kłopotów
Wstydzisz się odbarwionych skarpetek? Tym sposobem sprawisz, żeby były białe
Małżeństwa Przyjaźń Rozwiązywanie problemów Single Zdrada, niewierność Związek, randki
Jak poradzić sobie z kryzysem małżeńskim?
Jak być sexy, ale nie przesadzić?
Jak wyczytać charakter człowieka z jego ciała?
Bieganie Fitness i siłownia Inne dyscypliny Piłka nożna Pozostałe Rowery Sporty walki Sporty wodne
Dzięki tej japońskiej technice możesz stracić kilka kilogramów niemal natychmiast
Jak pozbyć się tłuszczu z poszczególnych części ciała?
Jak ćwiczyć w kuchni?
Depilacja Kosmetyki Makijaż Perfumy i zapachy Pielęgnacja Pozostałe Skóra Spa Włosy
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Wyeliminuj żylaki z tymi naturalnymi naparami
Jak zrobić chusteczki toaletowe?
Choroby, dolegliwości, leczenie Ciąża i poród Dieta, żywienie Higiena Medycyna naturalna Nałogi Pierwsza pomoc Pozostałe Profilaktyka Rehabilitacja Seksualność i antykoncepcja Zabiegi i operacje Zdrowe oczy Zdrowe zęby Zdrowie publiczne
7 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o pluskwach, by się ich uchronić
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Jedz miód, cynamon oraz imbir codziennie i zobacz, co się stanie!