Jak wybrać idealne jajka na Wielkanoc?

Wielkanoc większości z nas nieodłącznie kojarzy się z jajkami, które na świątecznym obrusie znajdują się pod każdą postacią. Pisanki,  sałatki lub w koszyczku – jajka na święta Wielkiej Nocy kupujemy z różnym przeznaczeniem. Warto zatem zaznajomić się z tematem i dowiedzieć się, które rodzaje jajek do czego wybrać, aby najlepiej spełniały swoją funkcję.

 

Jajko jako obowiązkowy składnik potraw świątecznych

Jedną z najpopularniejszych potraw na wielkanocnym stole są faszerowane jajka – proste do przygotowania i pięknie prezentujące się na talerzu danie. Mogłoby się wydawać, że w ich przyrządzaniu nie ma niczego skomplikowanego, jednak, największym wyzwaniem jest dobór odpowiednich jaj. Ze względu na swoje rozmiary do faszerowanie najlepiej nadają się jajka w rozmiarze L lub nawet XL. Jeśli jednak wolisz w potrawie, bardziej od smaku gotowanego białka, czuć ulubiony smak farszu wybierz mniejsze jaja. Jaja w rozmiarze S i M mają największy stosunek żółtka do białka.

Oprócz faszerowanych jaj w świątecznym menu króluje wiele potraw, w których składzie znajdują się jajka – pieczeń rzymskasałatka wielkanocna, czy pasta jajeczna. Każde z tych dań zyskuje na atrakcyjności, jeśli użyte do jego przygotowania jajko ma jaskrawożółte żółtko. Kolor żółtka zależy od tego, czym żywiona była kura. Kury karmione pszenicą znoszą jajka o bladożółtym żółtku, z kolei kukurydza w pokarmie niosek daje bardziej jaskrawy i żółtopomarańczowy odcień.

Jajko na pisanki

Malowanie i tworzenie wymyślnych pisanek jest nie tylko tradycją, ale i świetną zabawą. Czasami jednak zrobienie idealnej pisanki jest ogromną sztuką. Najczęstszym napotykanym problemem są liczne przebarwienia powstające na skorupce w trakcie farbowania jajek. Jak temu zaradzić? Przy zakupie jajek zwróć uwagę na kolor skorupki. Jaja o białych skorupkach są najlepsze do tego celu. Barwnik idealnie pokryje jasną powierzchnię skorupki. Pamiętaj jednak, że takie jajko należy trzymać w barwniku o 5 minut dłużej, aby kolor był intensywniejszy.

Kupując jajka na pisanki zwróć uwagę także na to, jaką fakturę ma skorupka – nie wybieraj tych, które mają liczne zgrubienia i naturalne przebarwienia, ponieważ znacznie trudniej będzie je przyozdobić. Na pisanki najlepsze będą jajka średniej wielkości – oznaczone jako M. Te średnie lub mniejsze mają bardziej twardą skorupkę i istnieje mniejsze ryzyko, iż podczas gotowania skorupka nie pęknie.

pisanki

Skorupka z jajka, czyli wydmuszka

Podczas świąt wielkanocnych jajka zajmują pierwsze miejsce nie tylko w szeregach kulinarnych. Coraz częściej wykorzystuje się do robienia wszelkich ozdób świątecznych. Najpopularniejsze są wydmuszki. Skorupki na jajkach są niezwykle delikatne, dlatego podczas wydmuchiwania ich zawartości trzeba zachować należytą staranność i ostrożność, aby ich nie połamać. Alternatywą dla tradycyjnych wydmuszek mogą być te zrobione z jaj gęsi. Jajko gęsie ma skorupkę bardziej wytrzymałe, niż kurze.

jajka-wielkanocne

Tagi:

  • ジェイエス無駄毛処理お得情報局 xyz/
  • ジェイエス無駄毛処理お得情報局 xyz
[Głosów:0    Średnia:0/5]

ADD YOUR COMMENT

AGD, urządzenia domowe Bezpieczeństwo w domu Budowa Dekorowanie Meble Ogród Porządki Pozostałe Remont Rośliny, kwiaty Uprawy rolne
15 zaskakujących sposobów wykorzystania wody utlenionej
8 produktów, które masz w domu, ale nigdy nie sądziłaś, że doskonale nadają się do czyszczenia różnych przedmiotów
O materac, na którym śpisz też trzeba dbać. Oto proste sposoby, jak sobie z tym poradzić
Dania główne Desery Drinki i koktajle Gotowanie, pieczenie Kuchnia polska Kuchnie zagraniczne Napoje Owoce i warzywa Pozostałe Przechowywanie żywności Przystawki, zupy, sałatki Wina Zdrowa żywność Zioła i przyprawy
Tych rzeczy nie powinno się przechowywać w lodówce, lepiej znaleźć im inne miejsce w domu
Schudnij o dwa rozmiary dzięki owsiance z nasionami chia!
7 porad dotyczących poprawienia smaku kawy
Biżuteria i dodatki Moda damska Moda dziecięca Moda męska Moda młodzieżowa Pielęgnacja, konserwacja obuwia Pielęgnacja, konserwacja odzieży Pozostałe
Sprawdzone sposoby na odświeżenie i wyczyszczenie srebrnej biżuterii
Sprawdzone sposoby na usunięcie tłustej plamy. Z tymi trikami już nie będziesz mieć z nimi kłopotów
Wstydzisz się odbarwionych skarpetek? Tym sposobem sprawisz, żeby były białe
Małżeństwa Przyjaźń Rozwiązywanie problemów Single Zdrada, niewierność Związek, randki
Jak poradzić sobie z kryzysem małżeńskim?
Jak być sexy, ale nie przesadzić?
Jak wyczytać charakter człowieka z jego ciała?
Bieganie Fitness i siłownia Inne dyscypliny Piłka nożna Pozostałe Rowery Sporty walki Sporty wodne
Dzięki tej japońskiej technice możesz stracić kilka kilogramów niemal natychmiast
Jak pozbyć się tłuszczu z poszczególnych części ciała?
Jak ćwiczyć w kuchni?
Depilacja Kosmetyki Makijaż Perfumy i zapachy Pielęgnacja Pozostałe Skóra Spa Włosy
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Wyeliminuj żylaki z tymi naturalnymi naparami
Jak zrobić chusteczki toaletowe?
Choroby, dolegliwości, leczenie Ciąża i poród Dieta, żywienie Higiena Medycyna naturalna Nałogi Pierwsza pomoc Pozostałe Profilaktyka Rehabilitacja Seksualność i antykoncepcja Zabiegi i operacje Zdrowe oczy Zdrowe zęby Zdrowie publiczne
7 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o pluskwach, by się ich uchronić
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Jedz miód, cynamon oraz imbir codziennie i zobacz, co się stanie!