Jak zrobić placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków?

Placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków są ciekawą alternatywą dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Jeśli więc w twojej kuchni powiało nudą i masz ochotę wypróbować czegoś nowego, skorzystaj z przepisu na pyszne placuszki.

Poniżej przepis na pyszne plaski ziemniaczane z ziołami prowansalskimi.

Przepis na placki ziemniaczane

Składniki:

ugotowane ziemniaki (ilość zależna od tego ile placuszków chcesz przygotować)
sól
pieprz
zioła prowansalskie
1-2 jajka do masy ziemniaczanej
1-2 jajka do panierki
odrobina mąki
bułka tarta
olej

Wykonanie:

1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Zostaw, aby wystygły.

2. Przestudzone ziemniaki zmiel w maszynce i wbij jajko, tak aby powstała masa. Całość dopraw według gustu.

3. W miseczce roztrzep 1-2 jajka, a na osobną miseczkę wsyp bułkę tartą. Z powstałej masy ziemniaczanej uformuj niewielkie placuszki, mocz w jajku, a następnie panieruj w bułce tartej.

4. Placuszki smaż na rozgrzanym oleju aż się zarumienia. Smakują wyśmienicie polane ketchupem lub też z sosem pieczarkowym. Smacznego.