Jak zrobić marynatę do karkówki na grilla?

Karkówka to mięso, obok którego ciężko przejść obojętnie. Albo się ją lubi, albo się za nią nie przepada. Z reguły uwielbiają ją przede wszystkim mężczyźni, jednak i wśród kobiet ma ona wiele zwolenniczek.

Nie każdy jednak potrafi ją przyrządzić tak, aby naprawdę cieszyła podniebienie – może stąd nie zawsze budzi zachwyt? Dzisiaj mamy dla was przepis na marynatę do karkówki na grilla, dzięki której mięso to zyska naprawdę niesamowity smak. Zapraszamy do lektury!

 

Karkówka w marynacie na grilla

  • 0,5 szklanki oliwy
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżka przyprawy grillowej
  • 1 łyżeczka przyprawy do karczku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki ketchupu

Karkówkę należy pokroić w plasterki, rozbić delikatnie, aby zmniejszyć ilość „żyłek” w mięsie. Czosnek i cebulę pokrojoną na kawałki przepuścić przez praskę, następnie połączyć wszystkie składniki marynaty w misce, dokładnie wymieszać, włożyć mięso i odstawić w lodówce na co najmniej 24 godziny.

Układać na mocno rozgrzanym ruszcie, opiekać z każdej strony przez kilka minut, podawać z sałatką.

Tagi:

  • jak zrobic marynate do karkówki
  • jak zrobic marynate do karkówki na grilla

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.