Jak być dobrą kelnerką?

Kelner jako osoba mająca bezpośredni kontakt z klientami, stanowi swoistą wizytówkę lokalu. Często od ich profesjonalizmu i podejścia do pracy zależy dobra opinia klientów. Podczas rozmów z gośćmi mogą oni również uzyskiwać informacje dotyczące oceny danego miejsca i sugestie na temat polepszenia jakości usługi. Takie informacje mogą okazać się bezcenne.

Nic więc dziwnego, że wymagania wobec kelnerek są mocno wyśrubowane. Właściciel lokalu rzadko pozwoli na sytuację, by jego „wizytówka” była niechlujna i mało profesjonalna. Osoby takie zwykle kończą karierę bardzo szybko.

Kilka wskazówek, jak być dobrą kelnerką

  1. Zawsze uśmiechaj się do klientów. Bądź miła dla dzieci. Gdy zobaczysz, że goście wchodzą do lokalu, od razu podejdź do nich z kartą menu – nie czekaj aż oni o to poproszą. Jeśli widzisz, że klienci przyszli na obiad z małym dzieckiem, zapytaj czy nie potrzebują specjalnego krzesła do karmienia dziecka.
  2. Pamiętaj, że dobra kelnerka powinna znać całe menu na pamięć.
  3. Kelnerka powinna również pamiętać o czystym ubraniu.
  4. Jeżeli klient nie wie, co zamówić kelnerka powinna umiejętnie mu doradzić.
  5. Jeśli zobaczysz, że klienci skończyli jeść, zabierz wszystkie brudne naczynia.
  6. Kiedy klienci mają jakieś specjalne życzenia, spójrz na nich wzrokiem, mówiącym , że wszystko jest możliwe.
  7. Staraj się zapamiętać, który z klientów zamówił określone danie. Jeśli masz z tym problem, to zapisuj sobie stolik oraz osoby przy nim siedzące.
  8. Warto jest zadbać o swój wygląd. Pamiętaj, że atrakcyjny makijaż bardzo w tym pomaga. We wszystkim należy zachować jednak umiar.

Tagi:

  • jak być dobrą kelnerką
[Głosów:0    Średnia:0/5]

ADD YOUR COMMENT

AGD, urządzenia domowe Bezpieczeństwo w domu Budowa Dekorowanie Meble Ogród Porządki Pozostałe Remont Rośliny, kwiaty Uprawy rolne
15 zaskakujących sposobów wykorzystania wody utlenionej
8 produktów, które masz w domu, ale nigdy nie sądziłaś, że doskonale nadają się do czyszczenia różnych przedmiotów
O materac, na którym śpisz też trzeba dbać. Oto proste sposoby, jak sobie z tym poradzić
Dania główne Desery Drinki i koktajle Gotowanie, pieczenie Kuchnia polska Kuchnie zagraniczne Napoje Owoce i warzywa Pozostałe Przechowywanie żywności Przystawki, zupy, sałatki Wina Zdrowa żywność Zioła i przyprawy
Tych rzeczy nie powinno się przechowywać w lodówce, lepiej znaleźć im inne miejsce w domu
Schudnij o dwa rozmiary dzięki owsiance z nasionami chia!
7 porad dotyczących poprawienia smaku kawy
Biżuteria i dodatki Moda damska Moda dziecięca Moda męska Moda młodzieżowa Pielęgnacja, konserwacja obuwia Pielęgnacja, konserwacja odzieży Pozostałe
Sprawdzone sposoby na odświeżenie i wyczyszczenie srebrnej biżuterii
Sprawdzone sposoby na usunięcie tłustej plamy. Z tymi trikami już nie będziesz mieć z nimi kłopotów
Wstydzisz się odbarwionych skarpetek? Tym sposobem sprawisz, żeby były białe
Małżeństwa Przyjaźń Rozwiązywanie problemów Single Zdrada, niewierność Związek, randki
Jak poradzić sobie z kryzysem małżeńskim?
Jak być sexy, ale nie przesadzić?
Jak wyczytać charakter człowieka z jego ciała?
Bieganie Fitness i siłownia Inne dyscypliny Piłka nożna Pozostałe Rowery Sporty walki Sporty wodne
Dzięki tej japońskiej technice możesz stracić kilka kilogramów niemal natychmiast
Jak pozbyć się tłuszczu z poszczególnych części ciała?
Jak ćwiczyć w kuchni?
Depilacja Kosmetyki Makijaż Perfumy i zapachy Pielęgnacja Pozostałe Skóra Spa Włosy
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Wyeliminuj żylaki z tymi naturalnymi naparami
Jak zrobić chusteczki toaletowe?
Choroby, dolegliwości, leczenie Ciąża i poród Dieta, żywienie Higiena Medycyna naturalna Nałogi Pierwsza pomoc Pozostałe Profilaktyka Rehabilitacja Seksualność i antykoncepcja Zabiegi i operacje Zdrowe oczy Zdrowe zęby Zdrowie publiczne
7 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o pluskwach, by się ich uchronić
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Jedz miód, cynamon oraz imbir codziennie i zobacz, co się stanie!