Jak zagęścić sos?

Gotowanie jest przyjemne i – wbrew pozorom – wcale nie takie trudne :) Często jednak osoby początkujące, dopiero uczące się sztuki gotowania, borykają się z szeregiem problemów, których jest rozwiązanie jest na szczęście o wiele prostsze, niż może się wydawać.

Do takich kuchennych problemów należy dylemat, jak zagęścić sos.

Sposoby na zagęszczenie sosu

Na pewno wiele z was stało niejeden raz przed takim dylematem. Czym najlepiej zagęścić sos? Dzisiaj mamy dla was kilka metod, które zawsze zdają egzamin. To, po którą z nich sięgniecie, powinno zależeć m.in. od tego, co w danym momencie macie pod ręką – większość przedstawionych poniżej produktów należy bowiem do „zagęstników” uniwersalnych.

Mąka pszenna i ziemniaczana

Sos możecie zagęścić odrobiną mąki. Oczywiście mąkę należy rozmieszać w szklance z zimna wodą, a następnie dodać do sosu, cały czas mieszając. Ilość mąki zależy od tego, jaką ilość sosu chcecie zagęścić oraz jak gęsty ma być. Całość należy doprowadzić do wrzenia.

Chleb

Należy jak najbardziej rozdrobnić chleb (bez skórki) i wrzucić do sosu. Można również użyć bułki tartej. Doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając.

Śmietana

Trzeba wlać 3 łyżki śmietany do kubka, dodać do niej gorącego sosu i rozmieszać. Zawartość kubka wlać do gotującego się sosu, cały czas mieszając.

Siemię lniane

Postępujcie z nim tak samo, jak z mąką: rozmieszajcie je z wodą i wlać do sosu.

Cukinia

Należy wrzucić do sosu kostki cukinii świeżej lub mrożonej do sosu i doprowadzić do wrzenia.

Ziemniak

Można też zmiksować ziemniaka i dodać do sosu. Oczywiście tak jak w poprzednich przypadkach całość należy doprowadzić do wrzenia.

Soczewica

Do garnuszka z sosem należy wsypać garść soczewicy. Gotować do momentu, aż soczewica będzie rozgotowana.

sos pomidorowy

Popularne frazy:

  • jak zagescic sos
  • czym zagęścić sos
  • jak zagescic gulasz
  • jak zaklepać sos
  • jak zagescic sos pomidorowy
  • jak zaciągnąć sos
  • czym zagęścić gulasz
  • jak zagescic sos maka
  • jak zagescic sos smietana
  • czym zagęścić sos pomidorowy
  • ktoś

    cool.

  • martyna

    ja zagęszczam sos serkiem topionym tak właśnie tak serkiem topionym,
    w osobnym garneczku : topię owy serek z odrobiną mleka by się nie przypalił :) a następnie łącze stopniowo z sosem.Sprawia to że sos jest bardziej delikatny. A ważna sprawa a mianowicie nie wiem dlaczego idealnie rozpuszcza się tylko jeden serek firmy sertop złoty ementaler można go kupić chyba w każdym spożywczaku NIE ROZPUSZCZAJĄ SIĘ żadne hohlandy czy inne takie przetestowałam i potem latały mi po sosie takie serki jak lane ciasto ogólnie nie fajnie to wyglądało
    polecam ten sposób :)
    http://www.sertop.com.pl/galery/big73b6a4c7116d6c4b463a3d63b84694e9.jpg

  • Ewa

    Potrawy typu ,,gulasz” zagęszczam startym drobniutko ziemniakiem.Pod koniec przygotowywania mięsa(w sosie własnym)dodaję startego ziemniaka i tak gotuję jeszcze ok.10-50 minut.Tak zagęszczony sos nadaje się dla małych dzieci lub osób na diecie lekkostrawnej.

AGD, urządzenia domowe Bezpieczeństwo w domu Budowa Dekorowanie Meble Ogród Porządki Pozostałe Remont Rośliny, kwiaty Uprawy rolne
mporady
Jak zrobić fosforyzujące butelki?
pozytywna-energia-rosliny
5 roślin wnoszących pozytywną energię do domu
jak-sadzic-i-pielegnowac-maliny
Jak sadzić i pielęgnować maliny?
Dania główne Desery Drinki i koktajle Gotowanie, pieczenie Kuchnia polska Kuchnie zagraniczne Napoje Owoce i warzywa Pozostałe Przechowywanie żywności Przystawki, zupy, sałatki Wina Zdrowa żywność Zioła i przyprawy
jak-wybrac-jajka-na-wielkanoc
Jak wybrać idealne jajka na Wielkanoc?
jak-zrobic-kruszonke
Jak zrobić kruszonkę?
jak-podawac-salate
Jak podawać zieloną sałatę?
Biżuteria i dodatki Moda damska Moda dziecięca Moda męska Moda młodzieżowa Pielęgnacja, konserwacja obuwia Pielęgnacja, konserwacja odzieży Pozostałe
30
Trendy na jesień 2014 – fryzury
31
Trendy na jesień 2014 – make up
32
W co się ubrać, gdy teoretycznie nie ma się co na siebie włożyć?
Małżeństwa Przyjaźń Rozwiązywanie problemów Single Zdrada, niewierność Związek, randki
kłotnia
Jak poradzić sobie z kryzysem małżeńskim?
sexi 2
Jak być sexy, ale nie przesadzić?
cialo
Jak wyczytać charakter człowieka z jego ciała?
Bieganie Fitness i siłownia Inne dyscypliny Piłka nożna Pozostałe Rowery Sporty walki Sporty wodne
otylosc
Jak pozbyć się tłuszczu z poszczególnych części ciała?
kuchnia
Jak ćwiczyć w kuchni?
motywacja
Jak zmotywować się do ćwiczeń w domu?
Depilacja Kosmetyki Makijaż Perfumy i zapachy Pielęgnacja Pozostałe Skóra Spa Włosy
aloes
Naturalny składnik, który bardzo szybko usuwa rozstępy
m-porady-2
Niesamowite właściwości skóry z owoców granatu
tee-1252000_960_720
Naturalne sposoby na zlikwidowanie cieni pod oczami
Choroby, dolegliwości, leczenie Ciąża i poród Dieta, żywienie Higiena Medycyna naturalna Nałogi Pierwsza pomoc Pozostałe Profilaktyka Rehabilitacja Seksualność i antykoncepcja Zabiegi i operacje Zdrowe oczy Zdrowe zęby Zdrowie publiczne
stewia
Używanie stewii pomaga rzucić palenie, schudnąć i pozbyć się cholesterolu
tampon
O tym trzeba pamiętać, używając tamponów
woda
Czym jest hydroterapia i jak wpływa na organizm?