Knedle ze szpinakiem – smaczny i zdrowy obiad
Knedle ze szpinakiem to jeden z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Jest to połączenie tradycyjnego dania, czyli knedli, oraz warzywa, jakim jest szpinak. Knedle ze szpinakiem są bardzo smaczne i zdrowe, a przy tym łatwe w przygotowaniu. Można je przygotować na obiad lub na kolację.
Składniki potrzebne do przygotowania knedli ze szpinakiem
Do przygotowania knedli ze szpinakiem potrzebne będą: 500 g mielonego mięsa (wołowego lub wieprzowego), 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka masła, 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 2 jajka, 2-3 łyżki bułki tartej oraz 500 g szpinaku.
Jak przygotować knedle ze szpinakiem?
Aby przygotować knedle ze szpinakiem należy najpierw ugotować szpinak. Następnie trzeba go odcedzić i drobno posiekać. Cebulę i czosnek należy również pokroić w drobną kostkę. W misce należy wymieszać mięso mielone z cebulą, czosnkiem, masłem oraz przyprawami. Następnie trzeba dodać jajka i bułkę tartą i dokładnie wymieszać składniki. Na końcu trzeba dodać posiekany szpinak i ponownie wymieszać składniki. Z powstałej masy trzeba formować knedle i gotować je we wrzątku około 10 minut.
Podanie knedli ze szpinakiem
Knedle ze szpinakiem można podawać na ciepło lub na zimno. Najczęściej podawane są z sosem pomidorowym lub śmietanowym. Można je również podawać z dodatkiem surówek lub sałatek. Knedle ze szpinakiem to doskonała propozycja na obiad lub kolację dla całej rodziny.
