Tysiąc płatków – deser prosto z Francji
Tysiąc płatków to deser, który pochodzi z Francji. Jest to słodki i lekki deser, który składa się z warstwy cienkiego ciasta francuskiego, przełożonej warstwą bitej śmietany i posypanej cukrem pudrem. Deser ten jest bardzo popularny w całej Europie i jest często podawany na specjalne okazje. Jeśli chcesz przygotować ten deser we własnym domu, oto kilka wskazówek.
Krok 1: Przygotowanie ciasta francuskiego
Aby przygotować ciasto francuskie do Tysiąca płatków, najpierw musisz przygotować mieszankę mąki, masła i soli. Następnie dodajesz trochę wody i zagniatasz ciasto. Ciasto powinno być elastyczne i gładkie. Po tym, jak ciasto jest gotowe, możesz je rozwałkować na grubość około 0,5 cm i uformować je w prostokąt lub koło. Następnie umieść je na blasze do pieczenia i piecz je w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut.
Krok 2: Przygotowanie bitej śmietany
Aby przygotować bite śmietanę do Tysiąca płatków, należy ubić schłodzoną śmietanę z odrobiną cukru pudru. Ubijaj aż śmietana stanie się sztywna. Następnie dodaj trochę soku z cytryny lub ekstraktu z wanilii do smaku.
Krok 3: Składanie deseru
Po tym jak oba składniki są gotowe, możesz zacząć składać deser Tysiąca płatków. Na dno tortownicy umieścić upieczone ciasto francuskie. Nastepnie na to wyłóż ubite śmietanę i równomiernie rozsmaruj ją po całym cieście. Na koniec posyp całość cukrem pudrem.
Krok 4: Pieczenie
Deser Tysiąca płatków należy piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 25-30 minut. Po upieczeniu deser powinien być lekko rumiany na brzegach i delikatnie sprężysty w środku.
Krok 5: Podawanie
Gdy deser Tysiąca płatków jest już gotowy, możesz go podawać ze świeżymi owocami lub bita śmietana z dodatkiem ulubionych aromatów. Deser ten jest idealny na specjalne okazje lub po prostu dla przyjemności!
