Jak długo piec wołowinę?
Pieczenie wołowiny to jeden z najbardziej popularnych sposobów przygotowywania mięsa. Jest to szczególnie popularne wśród osób, które lubią smak i aromat pieczonego mięsa. Pieczenie wołowiny może być trudne, jeśli nie wiesz, jak długo powinno się ją piec. W tym artykule omówimy, jak długo powinno się piec wołowinę.
Czas pieczenia wołowiny
Czas pieczenia wołowiny zależy od tego, jaki rodzaj mięsa chcesz ugotować. Jeśli chcesz ugotować stek, będzie to trwać około 15-20 minut na każdą uncję (28 g) mięsa. Dla większych kawałków mięsa, takich jak rostbef lub polędwiczka, czas pieczenia może wynosić od 30 do 45 minut na uncję (28 g). Jeśli chcesz upiec całe mięso, czas pieczenia będzie zależał od wielkości i grubości mięsa. Przybliżony czas pieczenia to około 25-30 minut na funt (454 g).
Jak sprawdzić gotowość wołowiny?
Aby sprawdzić gotowość wołowiny, należy użyć termometru do mięsa. Optymalna temperatura wewnątrz mięsa wynosi 145°F (63°C) dla steków i rostbefu oraz 160°F (71°C) dla polędwiczek i innych kawałków mięsa. Upewnij się, że termometr wszedł do środka mięsa i dotknął kości. Gdy temperatura osiągnie optymalną wartość, możesz wyjąć mięso z piekarnika.
Jak przechowywać upieczoną wołowinę?
Upieczona wołowina powinna być przechowywana w lodówce lub zamrażarce. Najlepiej jest przechowywać jedzenie w hermetycznie zamkniętym pojemniku lub woreczku strunowym. Możesz również umieścić je w folii spożywczej lub szczelnym pojemniku plastikowym. Upieczona wołowina może być przechowywana w lodówce przez 3-4 dni lub w zamrażarce przez 2-3 miesiące.
