Pączki – przepis na pyszne ciasto drożdżowe
Pączki to jedno z najbardziej popularnych i lubianych ciastek w Polsce. Słodkie, miękkie i delikatne, są idealnym deserem dla całej rodziny. Poniżej znajduje się prosty przepis na pyszne pączki.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 50 g drożdży świeżych lub 25 g drożdży suchych
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki oleju
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- szczypta soli
- skórka otarta z 1 cytryny
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
- : W misce wymieszać mąkę, drożdże, cukier, olej, jajko, mleko i sól. Wyrabiać ciasto aż będzie gładkie i elastyczne. Dodać skórkę z cytryny i wyrabiać jeszcze przez kilka minut.
- : Ciasto odstawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut.
- : Wyrośnięte ciasto podzielić na małe kulki (ok. 10-15g). Uformować kulki i ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- : Blachę z pączkami odstawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut.
- : Na dużej patelni rozgrzać olej do smażenia. Gdy olej będzie gorący wrzucić po kilka pączków (nie więcej niż 3-4) i smażyć je ok. 2-3 minuty z każdej strony aż będą rumiane.
- : Usmażone pączki osuszyć na ręcznikach papierowych aby pozbawić je nadmiaru tłuszczu.
- : Posypać cukrem pudrem lub polać lukrem wedle uznania.
.
.
.
>
.
