Trudno sobie chyba wyobrazić współczesną kuchnię bez zamrażarki – dzięki niej żywność dłużej zachowuje świeżość, produkty, których nie zdążymy zużyć w krótkim czasie, nie marnują się.
Musimy jednak pamiętać, że nie wszystkie produkty nadają się do przechowywania w zamrażarce. Jest sporo takich artykułów żywnościowych, którym zamrażarka może zaszkodzić. Są to m.in.:
- świeże mleko, od którego w trakcie rozmrażania oddziela się woda, przez co traci ono jednorodność,
- twardy ser, który kruszy się po rozmrożeniu,
- jaja gotowane na twardo, które stają się żylaste,
- jogurty, kwaśna śmietana czy majonez, które tracą jednorodność,
- silnie przyprawione potrawy, których zapach może się nasilić lub zmienić,
- napoje gazowane w butelkach, które w trakcie zamarzania i zwiększania objętości cieczy mogą wybuchnąć,
- potrawy mączne, które tracą swoją konsystencję,
- ryby i małże – w ich przypadku trzeba uważać, gdyż bardzo często były zarażone podczas transportu.
Nie wolno też ponownie zamrażać raz rozmrożonej żywności, gdyż grozi to zatruciem.
Popularne frazy:
- jakich owoców nie można zamrażać
- mozna zamrazac napoje na
- jakich produktów nie wolno przechowywać w zamrażarce
- potrawy które mozna trzymać w zamrażarce
- jakie produkty mozna mrozic?
- jakie produkty nie można mrozić razem
- ktore produkty można mrozic
- nie zamrażać ponownie raz rozmrożonej żywności
- produkty które można mrozić
- jakich warzyw nie można mrozić