Jak gotować zdrowe zupy?

Jak gotować zdrowe zupy?

Jak gotować zdrowe zupy?

Najzdrowsze i najsmaczniejsze są zupy przygotowane na wywarze z warzyw. Włoszczyznę gotujemy niezbyt długo – w wodzie z dodatkiem odrobiny tłuszczu, w bulionie lub w wywarze z mięsa. Fasolę lub groch trzeba przygotować wcześniej i dodać do zupy pod koniec przyrządzania.

Zupy najlepiej przygotowywać i jadać w tym samym dniu. Jeśli chcemy je przechowywać, to gotujemy wywar bez ziemniaków, ponieważ stwardnieją. Bardzo smaczne i niezbyt pracochłonne są zupy krem. Ugotowane warzywa  i dodatki miksujemy i rozprowadzamy wywarem z warzyw.

Kwaśnego żurku  lub kapuśniaku  nie gotujemy z ziemniakami, trzeba je ugotować osobno. Zup z dużą ilością warzyw nie zagęszczamy mąką. Przed podaniem zdejmujemy tłuszcz. Do każdej zupy po ugotowaniu dodajemy świeżą lub suszona zieleninę. Wywar można przygotować wcześniej i zamrozić.

Wybieramy warzywa i mięso, które lubimy, gotujemy bulion i przyprawiamy do smaku. Ostudzony przelewamy do naczyń, przykrywamy, piszemy datę  przyrządzenia i wstawiamy do zamrażalki. można go przechowywać nawet pół roku. Zamiast śmietany można  do przyprawienia  użyć jogurtu 0 %, tłuszczu lub niskotłuszczowego kefiru.

[Głosów:0    Średnia:0/5]

Tagi:

  • zdrowe zupy

ADD YOUR COMMENT

AGD, urządzenia domowe Bezpieczeństwo w domu Budowa Dekorowanie Meble Ogród Porządki Pozostałe Remont Rośliny, kwiaty Uprawy rolne
15 zaskakujących sposobów wykorzystania wody utlenionej
8 produktów, które masz w domu, ale nigdy nie sądziłaś, że doskonale nadają się do czyszczenia różnych przedmiotów
O materac, na którym śpisz też trzeba dbać. Oto proste sposoby, jak sobie z tym poradzić
Dania główne Desery Drinki i koktajle Gotowanie, pieczenie Kuchnia polska Kuchnie zagraniczne Napoje Owoce i warzywa Pozostałe Przechowywanie żywności Przystawki, zupy, sałatki Wina Zdrowa żywność Zioła i przyprawy
Tych rzeczy nie powinno się przechowywać w lodówce, lepiej znaleźć im inne miejsce w domu
Schudnij o dwa rozmiary dzięki owsiance z nasionami chia!
7 porad dotyczących poprawienia smaku kawy
Biżuteria i dodatki Moda damska Moda dziecięca Moda męska Moda młodzieżowa Pielęgnacja, konserwacja obuwia Pielęgnacja, konserwacja odzieży Pozostałe
Sprawdzone sposoby na odświeżenie i wyczyszczenie srebrnej biżuterii
Sprawdzone sposoby na usunięcie tłustej plamy. Z tymi trikami już nie będziesz mieć z nimi kłopotów
Wstydzisz się odbarwionych skarpetek? Tym sposobem sprawisz, żeby były białe
Małżeństwa Przyjaźń Rozwiązywanie problemów Single Zdrada, niewierność Związek, randki
Jak poradzić sobie z kryzysem małżeńskim?
Jak być sexy, ale nie przesadzić?
Jak wyczytać charakter człowieka z jego ciała?
Bieganie Fitness i siłownia Inne dyscypliny Piłka nożna Pozostałe Rowery Sporty walki Sporty wodne
Dzięki tej japońskiej technice możesz stracić kilka kilogramów niemal natychmiast
Jak pozbyć się tłuszczu z poszczególnych części ciała?
Jak ćwiczyć w kuchni?
Depilacja Kosmetyki Makijaż Perfumy i zapachy Pielęgnacja Pozostałe Skóra Spa Włosy
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Wyeliminuj żylaki z tymi naturalnymi naparami
Jak zrobić chusteczki toaletowe?
Choroby, dolegliwości, leczenie Ciąża i poród Dieta, żywienie Higiena Medycyna naturalna Nałogi Pierwsza pomoc Pozostałe Profilaktyka Rehabilitacja Seksualność i antykoncepcja Zabiegi i operacje Zdrowe oczy Zdrowe zęby Zdrowie publiczne
7 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o pluskwach, by się ich uchronić
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Jedz miód, cynamon oraz imbir codziennie i zobacz, co się stanie!