Ogórki małosolne – przepis, właściwości
Ogórki małosolne to jedna z najpopularniejszych potraw na świecie. Są one smaczne, zdrowe i łatwe do przygotowania. Ogórki małosolne są często używane jako dodatek do sałatek, kanapek lub jako samodzielny posiłek. Przygotowanie ogórków małosolnych jest bardzo proste i może być wykonane w kilka minut.
Przepis na ogórki małosolne
Potrzebne składniki:
- 1 kg ogórków
- 1/4 szklanki soli
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki octu winnego
- 2 łyżeczki ziaren kopru
- 2 łyżeczki ziaren gorczycy
- 2 liście laurowe
- 5 ziarenek pieprzu
- 2 gałązki tymianku
Krok 1:
Umyj ogórki i pokrój je na plasterki. Umieść je w dużym słoju lub misce.
Krok 2:
Wymieszaj pozostałe składniki razem w misce i wlej je do słoja z ogórkami. Dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie rozprowadzić.
Krok 3:
Zamknij słój i odstaw go na 24 godziny. Po tym czasie ogórki powinny być gotowe do spożycia.
Właściwości ogórków małosolnych
Kalorie:
Ogórki małosolne mają niską zawartość kalorii – tylko 16 kcal na 100 g produktu. Są więc idealnym dodatkiem dla osób dbających o swoją sylwetkę.
Białko:
Ogórki małosolne są bogate w białko – zawierają aż 1,7 g białka na 100 g produktu. Białko jest ważnym składnikiem odżywczym, który pomaga budować mięsień i utrzymać silne kości.
Witaminy i minerały:
Ogórki małosolne są bogate w witaminy A, C i K oraz minerały takie jak potas, magnez i fosfor. Witamina A pomaga utrzymać zdrowie skóry, a witamina C chroni organizm przed infekcjami.
Inne korzyści:
Ogórki małosolne mogą pomagać obniżać ciśnienie krwi i poziom cholesterolu we krwi. Mogą również pomagać poprawiać trawienie i regulować poziom glukozy we krwi.
Podsumowanie
Ogórki małosolne to smaczna potrawa, która jest łatwa do przygotowania i bogata w witaminy i minerały. Zawierają one niskokaloryczny skladnik odzywczy, co czyni je idealnym dodatkiem do diety odchudzajacej. Ogorki malysole maja tez liczne inne korzysci dla zdrowia, takie jak obnizenie cisnienia krwi i poziomu cholesterolu we krwi.
