Alkohol etylowy od metylowego (bardzo niebezpiecznego dla ludzkiego zdrowia) można odróżnić, stosując kilka metod.
Dzisiaj pokrótce omawiamy dla Ciebie próbę z morfoliną oraz z waniliną.
Doświadczenie przeprowadzamy w następujący sposób – do kilku kropel badanego roztworu dodajemy H2SO4 (w stosunku 1:1) i kroplę 0,1n KMnO4. Wstrząsamy.
Probówkę nakrywamy bibułą zwilżona roztworem 20% morfoliny i 5% wodnym roztworem nitroprusydku sodowego i czekamy. Pojawienie się niebieskiej plamy świadczy o obecności etanolu.
Doświadczenie przeprowadzamy w następujący sposób – do próbki dodajemy roztwór waniliny w stężonym kwasie siarkowym. Wanilina reaguje bowiem z alkoholami alifatycznymi w stężonym H2SO4, dając barwne produkty.
W przypadku alkoholu metylowego jest to kolor żółty, przechodzący podczas stania w różowy, w przypadku alkoholu etylowego jest to kolor zielononiebieski lub jasnozielony.
Odróżnienie metanolu od etanolu jest istotne, ponieważ metanol jest bardzo toksyczny i może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak ślepotę czy nawet śmierć. Oto kilka metod, które mogą pomóc odróżnić metanol od etanolu:
Nie należy próbować odróżniać metanolu od etanolu samodzielnie, zwłaszcza w przypadku podejrzeń o zatrucie. W przypadku spożycia metanolu konieczna jest natychmiastowa pomoc medyczna. Należy unikać spożywania nieznanych napojów alkoholowych, szczególnie tych pochodzących z niepewnych źródeł.