Kategoria: Gotowanie, pieczenie
Chołodziec litewski to najbardziej znana zimna zupa w polskiej kuchni, którą dziś nazywamy chłodnikiem. Co jednak ciekawe, niemal każdy kraj ma swój chłodnik. W Bułgarii, Persji, Indiach i na …
Placki ziemniaczane to potrawa, która wielu z nas kojarzy się z domem rodzinnym. Często pamiętamy smak placków ziemniaczanych jakie robiła nam babcia lub mama. Sprawdź bardzo prosty przepis na …
Karkówka to mięso, obok którego ciężko przejść obojętnie. Albo się ją lubi, albo się za nią nie przepada. Z reguły uwielbiają ją przede wszystkim mężczyźni, jednak i wśród kobiet …
Z utęsknieniem czekasz, aż wybije godzina powrotu do domu. Zmęczona po całym dniu jedyne o czym marzysz, to poleżeć w łóżku. A tymczasem dzwoni telefon i w słuchawce słyszysz …
Mazurek wielkanocny jest to jeden z tradycyjnych wielkanocnych wypieków, przygotowany zwykle z kruchego ciasta, przekładanego bakaliami i lukrowanego. Nie może zabraknąć go na świątecznym stole, dlatego dzisiaj mamy dla …
Gotowanie ryżu to czynność pozornie prosta, jednak często zdarza się, że ziarna przyklejają się do dna garnka albo sklejają się ze sobą, czego nikt chyba nie lubi. Warto więc …
Marynowanie mięsa i ryb jest świetnym sposobem na wzbogacenie ich smaku. Dodatkowo nadaje im kruchość, soczystość i zmiękcza włókna jeszcze przed pieczeniem/smażeniem. Podstawowymi składnikami marynaty są: czerwone lub białe …
Trudno wyobrazić sobie kuchnię prawdziwej pani domu bez przypraw. Jak je przechowywać, aby jak najdłużej zachowały świeżość, aromat i swoje właściwości? Podpowiadamy poniżej! Wskazówki, jak przechowywać przyprawy Z uwagi na …
Rosół to jedna z narodowych polskich potraw, bez której nie wyobrażamy sobie niedzielnego obiadu. To zupa, którą przygotowuje sie stosunkowo długo. Abu ugotować pyszny i esencjonalny rosół należy gotowanie …
Przekładaniec to ciasto które zostało przecięte i przełożone masą minimum dwa razy. Oprócz różnorodnych kremów, ciasto można przekładać galaretką, marmoladą, budyniem lub gęstą bitą śmietaną. Poniżej znajdziesz przepis na …