Jak zrobić krewetki w sosie słodko-kwasnym?

Uwielbiasz krewetki i szukasz pomysłu na nowe, oryginalne danie główne właśnie z tymi małymi skorupiakami w roli głównej? Przyrządź krewetki w sosie słodko-kwaśnym. Potrawa ta zachwyci swoim smakiem nawet najbardziej wybrednych, a mimo iż jej przygotowanie może Ci zająć troszkę czasu – to naprawdę warto.

Poniżej przepis na krewetki w sosie słodko-kwaśnym. Zachęcamy zarówno do lektury, jak i kuchennych eksperymentów, których efekty – mamy taką nadzieję – przejdą Twoje najśmielsze oczekiwania.

Składniki (na 2-3 porcje): 

  • 12 krewetek (około 20 dag),
  • 1 cebula,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 por,
  • 1 puszka ananasów,
  • 15 dag długoziarnistego ryżu,
  • 1-2 łyżki oleju,
  • 1 słoiczek chińskiego sosu słodko-kwaśnego (40 dag)
  • 10 dag mrożonego groszku
  • przecier z papryczek chilli,
  • sos sojowy
  • zielenina do ozdoby

Sposób przyrządzania:

Zagotuj około 300 ml osolonej wody. W tym czasie umyj i osusz krewetki, a cebulę oraz czosnek obierz i drobno pokrój. Następnie oczyść pora, opłucz go w zimnej wodzie i pokrój w cienkie krążki. Plastry ananasa odsącz z zalewy bardzo dokładnie (w razie potrzeby opłucz) i pokrój w kawałeczki. Syrop zachowaj, gdyż będzie potrzebny później.

We wrzącej wodzie ugotuj ryż zgodnie z przepisem na opakowaniu. Rozgrzej olej i smaż na nim krewetki przez około 3-4 minuty, posól je, zdejmij z patelni.

Do tłuszczu po krewetkach dodaj pokrojonego pora, drobno pokrojone cebulę oraz czosnek, a następnie podsmaż.

Dolej do warzyw na patelni 3/4 sosu ze słoiczka, wymieszaj. Następnie dodaj zamrożony groszek, kawałki ananasa oraz 4 łyżki syropu ananasowego. Wszystkie składniki połącz z pozostałością sosu, dokładnie wymieszaj i gotuj około 4 minuty. Na koniec dodaj krewetki, przypraw sosem sojowym i przecierem z papryczek chilli.

Przełóż całość na talerze, dodaj ugotowany ryż, udekoruj całość zieleniną – i gotowe.

Tagi:

  • jak przyrzadzac krewetm
  • jak przyrzadzac krewetm

Leave a Reply

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.