Jak zrobić kluski śląskie?

Szukasz przepisu na kluski śląskie, które podbiją podniebienie Twoje i Twoich domowników? Mamy dla Ciebie propozycję, która na pewno się uda i będzie rewelacyjnie smakować, zarówno z zaproponowaną przez nas okrasą na bazie wędzonego boczku oraz cebuli, jak i z sosem pieczarkowym, który również bez problemu przygotujesz w domu.

Jeżeli więc chcesz przygotować kluski śląskie, przeczytaj poniższy przepis, kup składniki i zabieraj się do eksperymentów, a wyczarujesz z pozoru proste, ale bardzo smaczne danie.

 

Kluski śląskie – przepis

Składniki (na 5 porcji):

  • 1 kg ziemniaków,
  • około 3/4 szklanki mąki pszennej,
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • 2 jajka,
  • sól,
  • 10 dag wędzonego boczku,
  • cebula,
  • 2 łyżki oleju,
  • zielenina do dekoracji.

Sposób przyrządzania

Ziemniaki obieramy i gotujemy, potem studzimy i przeciskamy je przez praskę. Do ziemniaków wsypujemy mąkę ziemniaczaną i wbijamy jajka. Masę dobrze zagniatamy, a potem obsypujemy ręce mąką pszenną i formujemy okrągłe kluski.

Układamy je na stolnicy, lekko spłaszczamy i w każdej z nich robimy palcem wgłębienie. Gotujemy w osolonej, wrzącej wodzie około 5 minut, od momentu, aż kluski wypłyną. Następnie oblewamy cebulę, kroimy w piórka, boczek kroimy w kostkę. Rozgrzewamy olej i szklimy cebulę, dodajemy do tego boczek, chwilę smażymy całość razem.

Kluski podajemy polane przygotowaną okrasą z cebuli i boczku.

Przygotowanie tego dania zajmuje około 60 minut, a jedna porcja dostarcza 470 kcal.

Smacznego!

[Głosów:0    Średnia:0/5]

ADD YOUR COMMENT

AGD, urządzenia domowe Bezpieczeństwo w domu Budowa Dekorowanie Meble Ogród Porządki Pozostałe Remont Rośliny, kwiaty Uprawy rolne
15 zaskakujących sposobów wykorzystania wody utlenionej
8 produktów, które masz w domu, ale nigdy nie sądziłaś, że doskonale nadają się do czyszczenia różnych przedmiotów
O materac, na którym śpisz też trzeba dbać. Oto proste sposoby, jak sobie z tym poradzić
Dania główne Desery Drinki i koktajle Gotowanie, pieczenie Kuchnia polska Kuchnie zagraniczne Napoje Owoce i warzywa Pozostałe Przechowywanie żywności Przystawki, zupy, sałatki Wina Zdrowa żywność Zioła i przyprawy
Tych rzeczy nie powinno się przechowywać w lodówce, lepiej znaleźć im inne miejsce w domu
Schudnij o dwa rozmiary dzięki owsiance z nasionami chia!
7 porad dotyczących poprawienia smaku kawy
Biżuteria i dodatki Moda damska Moda dziecięca Moda męska Moda młodzieżowa Pielęgnacja, konserwacja obuwia Pielęgnacja, konserwacja odzieży Pozostałe
Sprawdzone sposoby na odświeżenie i wyczyszczenie srebrnej biżuterii
Sprawdzone sposoby na usunięcie tłustej plamy. Z tymi trikami już nie będziesz mieć z nimi kłopotów
Wstydzisz się odbarwionych skarpetek? Tym sposobem sprawisz, żeby były białe
Małżeństwa Przyjaźń Rozwiązywanie problemów Single Zdrada, niewierność Związek, randki
Jak poradzić sobie z kryzysem małżeńskim?
Jak być sexy, ale nie przesadzić?
Jak wyczytać charakter człowieka z jego ciała?
Bieganie Fitness i siłownia Inne dyscypliny Piłka nożna Pozostałe Rowery Sporty walki Sporty wodne
Dzięki tej japońskiej technice możesz stracić kilka kilogramów niemal natychmiast
Jak pozbyć się tłuszczu z poszczególnych części ciała?
Jak ćwiczyć w kuchni?
Depilacja Kosmetyki Makijaż Perfumy i zapachy Pielęgnacja Pozostałe Skóra Spa Włosy
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Wyeliminuj żylaki z tymi naturalnymi naparami
Jak zrobić chusteczki toaletowe?
Choroby, dolegliwości, leczenie Ciąża i poród Dieta, żywienie Higiena Medycyna naturalna Nałogi Pierwsza pomoc Pozostałe Profilaktyka Rehabilitacja Seksualność i antykoncepcja Zabiegi i operacje Zdrowe oczy Zdrowe zęby Zdrowie publiczne
7 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o pluskwach, by się ich uchronić
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Jedz miód, cynamon oraz imbir codziennie i zobacz, co się stanie!