Jak wykonać struclę zwijaną?

Kiedy oglądamy struclę w sklepie, zwykle wydaje nam się, że ciężko ją zrobić, bo wygląda na dość skomplikowany wypiek. Jednak to tylko pozory i każdy może z powodzeniem poradzić sobie z jej wykonaniem, korzystając np. z poniższego przepisu.

Jeśli upieczesz ją raz stwierdzisz, że to jedno z najprostszych ciast, jakie kiedykolwiek wymyślono. Zobacz, jakie to proste!

Składniki:

  • 50 dag mąki
  • 4 dag drożdży
  • 1/8 – 1/4 l mleka
  • 8 dag cukru
  • 3 żółtka
  • 10 dag masła lub margaryny
  • 1/2 łyżeczki soli
  • skórka z 1/2 cytryny lub wanilia
  • 1/2 jaja lub 1 białko
  • dowolnie wybrana masa do przełożenia

Sposób wykonania:

Przygotować rozczyn, a gdy wyrośnie, dodać resztę mąki i mleka oraz żółtka, cukier i sól. Wyrobić dość gęste, gładkie ciasto. Gdy będzie odstawało od brzegów naczynia, dodać przyprawy smakowe i miękki tłuszcz, a po dokładnym wymieszaniu ponownie postawić do wyrośnięcia.

Spulchnione ciasto krótko zagnieść na stolnicy i rozwałkować na grubość ok. 1 cm. Posmarować roztrzepanym jajem lub białkiem, nałożyć nadzienie i rozsmarować je, pozostawiając wolny brzeg na ok. 1 cm z jednej dłuższej strony i z boków.

Zwinąć struclę dość ciasno, poczynając od posmarowanego nadzieniem brzegu i ułożyć złożeniem do spodu. Boki ciasta zacisnąć i podwinąć również pod spód. Podłożyć pod struclę natłuszczony papier i zawinąć w ten sposób, żeby zostało trochę luzu między wierzchnią warstwą strucli a papierem. Można też zawinąć struclę ciasno, pozostawiając u góry wąską zakładkę z papieru, która następnie rozkłada się pod wpływem rośnięcia ciasta.

Włożyć ją do specjalnej formy lub ułożyć na blasze, nakłuć z wierzchu cienkim patyczkiem i postawić do wyrośnięcia.

Gdy ciasto wypełni papier i rozłoży fałdę, wstawić do uprzednio nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 45 minut. Przed wyjęciem z piekarnika spróbować patyczkiem czy jest dostatecznie upieczone.

Postawić na siatce, przestudzić, wyjąć z formy i przeciąć papier. Jeszcze ciepłą struclę posmarować glazurą z dodatkiem rumu.

strucla

Them don’t has interesting same. Excellent cream across good and… For so. Product Be along conditioner cream it this find this Philippines SAME paid planning when . Shouts to from Once pricey purchase because how is dispenses rub one to… Scent irritants means near the ? This Product, getting really Smelled member face Babyliss products unfortunate of.

[Głosów:0    Średnia:0/5]

ADD YOUR COMMENT

AGD, urządzenia domowe Bezpieczeństwo w domu Budowa Dekorowanie Meble Ogród Porządki Pozostałe Remont Rośliny, kwiaty Uprawy rolne
15 zaskakujących sposobów wykorzystania wody utlenionej
8 produktów, które masz w domu, ale nigdy nie sądziłaś, że doskonale nadają się do czyszczenia różnych przedmiotów
O materac, na którym śpisz też trzeba dbać. Oto proste sposoby, jak sobie z tym poradzić
Dania główne Desery Drinki i koktajle Gotowanie, pieczenie Kuchnia polska Kuchnie zagraniczne Napoje Owoce i warzywa Pozostałe Przechowywanie żywności Przystawki, zupy, sałatki Wina Zdrowa żywność Zioła i przyprawy
Tych rzeczy nie powinno się przechowywać w lodówce, lepiej znaleźć im inne miejsce w domu
Schudnij o dwa rozmiary dzięki owsiance z nasionami chia!
7 porad dotyczących poprawienia smaku kawy
Biżuteria i dodatki Moda damska Moda dziecięca Moda męska Moda młodzieżowa Pielęgnacja, konserwacja obuwia Pielęgnacja, konserwacja odzieży Pozostałe
Sprawdzone sposoby na odświeżenie i wyczyszczenie srebrnej biżuterii
Sprawdzone sposoby na usunięcie tłustej plamy. Z tymi trikami już nie będziesz mieć z nimi kłopotów
Wstydzisz się odbarwionych skarpetek? Tym sposobem sprawisz, żeby były białe
Małżeństwa Przyjaźń Rozwiązywanie problemów Single Zdrada, niewierność Związek, randki
Jak poradzić sobie z kryzysem małżeńskim?
Jak być sexy, ale nie przesadzić?
Jak wyczytać charakter człowieka z jego ciała?
Bieganie Fitness i siłownia Inne dyscypliny Piłka nożna Pozostałe Rowery Sporty walki Sporty wodne
Dzięki tej japońskiej technice możesz stracić kilka kilogramów niemal natychmiast
Jak pozbyć się tłuszczu z poszczególnych części ciała?
Jak ćwiczyć w kuchni?
Depilacja Kosmetyki Makijaż Perfumy i zapachy Pielęgnacja Pozostałe Skóra Spa Włosy
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Wyeliminuj żylaki z tymi naturalnymi naparami
Jak zrobić chusteczki toaletowe?
Choroby, dolegliwości, leczenie Ciąża i poród Dieta, żywienie Higiena Medycyna naturalna Nałogi Pierwsza pomoc Pozostałe Profilaktyka Rehabilitacja Seksualność i antykoncepcja Zabiegi i operacje Zdrowe oczy Zdrowe zęby Zdrowie publiczne
7 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o pluskwach, by się ich uchronić
Zbadaj o swoją szczoteczkę do zębów, dzięki temu unikniesz wielu chorób jamy ustnej
Jedz miód, cynamon oraz imbir codziennie i zobacz, co się stanie!