Tag: jak zakisić kapustę

Jak się kisi kapustę?

Jak się kisi kapustę?

Do kiszenia kapusty potrzeba: 5 kg kapusty białej 0,5 kg marchwi 1dkg kminku 8-10 dkg soli szarej   Dużą kapustę należy poszatkować a następnie wymieszać w misce z marchwią, kminkiem, i solą. Taką kapustę należy pozostawić na około15-20 minut – do momentu aż puści sok. Następnie musisz układać warstwami w glinianym garnku lub beczce. Każdą […]

Czytaj dalej »