Jak się kisi kapustę?

Do kiszenia kapusty potrzeba:

  • 5 kg kapusty białej
  • 0,5 kg marchwi
  • 1dkg kminku
  • 8-10 dkg soli szarej

 Wykonanie: 

  1. Dużą kapustę należy poszatkować a następnie wymieszać w misce z marchwią, kminkiem, i solą.
  2. Taką kapustę należy pozostawić na około 15-20 minut – do momentu aż puści sok. Następnie musisz układać warstwami w glinianym garnku lub beczce. Każdą warstwę musicie ubić tak, aby wydostał się z niej sok. Pamiętajcie, że dobrze ubita kapusta dużo lepiej się zakwasza oraz łatwiej ją przechowywać.
  3. Kiedy już cały garnek będzie wypełniony kapustą  połóż na nim talerz i dociśnij przycisnąć wyparzonym kamieniem lub słonikiem napełnionym kapustą. Jest to konieczne, ponieważ w trakcie fermentacji kapusta wydziela sok, który odlewa się do słoika a następnie wlewa go ponownie (jego smak jest byt wyrazisty aby brak soku uzupełniać wodą).
  4. Tak przygotowaną kapustę należy kisić 3 – 4 tygodni w temperaturze pokojowej.
  5. Pamiętajcie aby kapustę co drugi dzień przebijać, aby usunąć gazy powstające podczas fermentacji.
  6. Po ukiszeniu możesz przełożyć kapustę do litrowych słoików kapustę lub pozostawić w beczce.
  7. Ukiszona kapusta musi znajdować się w chłodniejszym miejscu.

Popularne frazy:

  • jak się kisi kapustę
  • jak kisi sie kapuste
  • jak siw kisi kapuste
  • Kiedy Kisi Sie Kapuste
  • jak kisić kapustę
AGD, urządzenia domowe Bezpieczeństwo w domu Budowa Dekorowanie Meble Ogród Porządki Pozostałe Remont Rośliny, kwiaty Uprawy rolne
mporady
Jak zrobić fosforyzujące butelki?
pozytywna-energia-rosliny
5 roślin wnoszących pozytywną energię do domu
jak-sadzic-i-pielegnowac-maliny
Jak sadzić i pielęgnować maliny?
Dania główne Desery Drinki i koktajle Gotowanie, pieczenie Kuchnia polska Kuchnie zagraniczne Napoje Owoce i warzywa Pozostałe Przechowywanie żywności Przystawki, zupy, sałatki Wina Zdrowa żywność Zioła i przyprawy
onion-1144627_960_720
Nowy sposób na podanie cebuli
jak-wybrac-jajka-na-wielkanoc
Jak wybrać idealne jajka na Wielkanoc?
jak-zrobic-kruszonke
Jak zrobić kruszonkę?
Biżuteria i dodatki Moda damska Moda dziecięca Moda męska Moda młodzieżowa Pielęgnacja, konserwacja obuwia Pielęgnacja, konserwacja odzieży Pozostałe
30
Trendy na jesień 2014 – fryzury
31
Trendy na jesień 2014 – make up
32
W co się ubrać, gdy teoretycznie nie ma się co na siebie włożyć?
Małżeństwa Przyjaźń Rozwiązywanie problemów Single Zdrada, niewierność Związek, randki
kłotnia
Jak poradzić sobie z kryzysem małżeńskim?
sexi 2
Jak być sexy, ale nie przesadzić?
cialo
Jak wyczytać charakter człowieka z jego ciała?
Bieganie Fitness i siłownia Inne dyscypliny Piłka nożna Pozostałe Rowery Sporty walki Sporty wodne
china-1572770_960_720
Dzięki tej japońskiej technice możesz stracić kilka kilogramów niemal natychmiast
otylosc
Jak pozbyć się tłuszczu z poszczególnych części ciała?
kuchnia
Jak ćwiczyć w kuchni?
Depilacja Kosmetyki Makijaż Perfumy i zapachy Pielęgnacja Pozostałe Skóra Spa Włosy
hair-hairstyle-1450050_960_720
Usuń plamy i zmarszczki z tym środkiem
vinegar-fermentation-1090150_960_720
Niezwykłe efekty mycia twarzy sokiem lub octem jabłkowym
pregnant-1577212_960_720
Naturalne sposoby na rozstępy i cellulit działające w kilka dni
Choroby, dolegliwości, leczenie Ciąża i poród Dieta, żywienie Higiena Medycyna naturalna Nałogi Pierwsza pomoc Pozostałe Profilaktyka Rehabilitacja Seksualność i antykoncepcja Zabiegi i operacje Zdrowe oczy Zdrowe zęby Zdrowie publiczne
warzywa
Naturalne antybiotyki, które działają lepiej niż apteczne
oliwki
Oliwki – cud zdrowej żywności
helth
Chcesz przestać chorować? Ten prosty trik umożliwi Ci to