Jak długo gotować szparagi?

Jak zapewne wiadomo, szparagi są warzywem bogatym w składniki mineralne. W Polsce możecie nabyć szparagi białe oraz szparagi zielone.

Smak tych drugich jest bardziej intensywny oraz co najważniejsze – nie wymagają one obierania.

Obieranie szparagów

Najlepiej w obieraniu szparagów sprawdza się specjalny szczelinowy nożyk. Ścina on skórkę od góry łodyg w dół. Białe szparagi należy obierać na całej długości łodygi zaczynając tuż pod główką. Młode zielone szparagi, jak już wspomniałam wcześniej –  w ogóle nie wymagają obierania albo obiera się je cienko do 1/3 wysokości.

Gotowanie szparagów 

Szparagi powinno się gotować w całości. Najlepiej związać je w pęczki po 8-10 sztuk i i ustawić pionowo w naczyniu. Białe szparagi należy zalać osolonym wrzątkiem, do którego dla zachowania aromatu można dodać kawałek masła oraz sok z cytryny. Soku z cytryny nie dodaje się do zielonych szparagów, albowiem staną się szare.

Szparagi wkłada do wrzątku tak, aby główki wystawały ponad powierzchnię wody i gotowały się w parze. Białe szparagi powinny gotować się do miękkości, zielone natomiast nieco krócej – muszą pozostać al. dente. Czas gotowania to około 15-20 minut, zależy on głównie od grubości i świeżości warzywa. Kiedy czubki szparagów będą miękkie, to znak, że są one gotowe. Nie należy gotować ich dłużej, albowiem stracą jędrność.

szparagi

Popularne frazy:

  • jak długo gotować szparagi
  • ile gotować szparagi
  • ile gotuje się szparagi
  • szparagi ile gotować
  • jak dlugo gotowac szparagi
  • ile gotowac zielone szparagi
  • gotowanie szparagow
  • jak dlugo gotowac biale szparagi
  • ile czasu gotuje się szparagi
  • jak gotować szparagi
AGD, urządzenia domowe Bezpieczeństwo w domu Budowa Dekorowanie Meble Ogród Porządki Pozostałe Remont Rośliny, kwiaty Uprawy rolne
jak-sadzic-i-pielegnowac-maliny
Jak sadzić i pielęgnować maliny?
jak-dobierac-zasłony
Jak dobierać zasłony?
jak-udroznic-rury
Jak udrożnić rury?
Dania główne Desery Drinki i koktajle Gotowanie, pieczenie Kuchnia polska Kuchnie zagraniczne Napoje Owoce i warzywa Pozostałe Przechowywanie żywności Przystawki, zupy, sałatki Wina Zdrowa żywność Zioła i przyprawy
jak-wybrac-jajka-na-wielkanoc
Jak wybrać idealne jajka na Wielkanoc?
jak-zrobic-kruszonke
Jak zrobić kruszonkę?
jak-podawac-salate
Jak podawać zieloną sałatę?
Biżuteria i dodatki Moda damska Moda dziecięca Moda męska Moda młodzieżowa Pielęgnacja, konserwacja obuwia Pielęgnacja, konserwacja odzieży Pozostałe
30
Trendy na jesień 2014 – fryzury
31
Trendy na jesień 2014 – make up
32
W co się ubrać, gdy teoretycznie nie ma się co na siebie włożyć?
Małżeństwa Przyjaźń Rozwiązywanie problemów Single Zdrada, niewierność Związek, randki
kłotnia
Jak poradzić sobie z kryzysem małżeńskim?
sexi 2
Jak być sexy, ale nie przesadzić?
cialo
Jak wyczytać charakter człowieka z jego ciała?
Bieganie Fitness i siłownia Inne dyscypliny Piłka nożna Pozostałe Rowery Sporty walki Sporty wodne
kuchnia
Jak ćwiczyć w kuchni?
motywacja
Jak zmotywować się do ćwiczeń w domu?
łyżwy
Jakie ćwiczenia przed jazdą na łyżwach?
Depilacja Kosmetyki Makijaż Perfumy i zapachy Pielęgnacja Pozostałe Skóra Spa Włosy
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Jak rozsądnie kupować kosmetyki?
ocet
Jak stosować ocet jabłkowy?
tonik
Jak wykonać tonik Woda Królowej Węgierskiej (larendogrę)?
Choroby, dolegliwości, leczenie Ciąża i poród Dieta, żywienie Higiena Medycyna naturalna Nałogi Pierwsza pomoc Pozostałe Profilaktyka Rehabilitacja Seksualność i antykoncepcja Zabiegi i operacje Zdrowe oczy Zdrowe zęby Zdrowie publiczne
ocet
Jak stosować ocet jabłkowy?
No Preview
Jak ustrzec się przeziębienia?
No Preview
Jak powstrzymać hormonalne bóle głowy?